四月和五月是蝗虫盛开的时候，在小铃铛等树木上悬挂绳子，在空中跳舞。鲜艳的外观和宜人的香气是食用能力的关键，味道很甜。人们不喜欢它真的很难！ 新华社的照片记者王小 那美味和芬芳的花蝗虫呢？吃什么方法？ 蝗虫的营养 Sophora的花朵是豆科植物蝗虫的花朵和树干。当芽形成或开花时，他们就是这样。其中，非开花的树干称为“ Sophora”，开花称为“ Sophora Flowers”。蝗虫不仅具有甜味，柔软而香，而且营养丰富。 1碳水化合物 索菲拉（Sophora）的花朵在碳水化合物和17克/100克的花朵中，类似于土豆，因此我们通常可以吃Sophora Flowers作为半食餐。应该注意的是，如果您吃蝗虫，建议减少主食的量作为一顿饭。 此外，花朵的花含有高溶剂糖，因此它们品尝了甜味。可溶性糖含量范围从大到小：Sophora Flower>小sophora玉米>中型sophora玉米>大索索拉玉米（大凸轮长度为1.6〜2.0厘米，中等sophora玉米长度为1.2〜1.6厘米，sophora的小长度为0.7〜1.2cm）。可以看出，在不同开发阶段，Sophora花朵中的可溶性糖含量高于Sophora玉米的含糖。因此，当我们吃蝗虫花时，比蝗虫轮廓的SA餐会感觉更甜美，更美味。 2饮食纤维 花朵花的不溶性饮食纤维含量非常好，约2.2g/100g，比蔬菜，例如卷心菜，果酱，菠菜，牧羊人，芹菜，芹菜等。 3维生素c Sophora的花在维生素C中相对较高。“中国食品成分”中的数据w维生素C含量为30mg/100g，可与橘子及其苹果匹配10倍。此外，索菲拉花朵中维生素C的含量高于不同发育时期，从大到小的发育时期：sophora花> sophora> sophora>小sophora>中等索菲拉。 4个矿物铁 Sophora的花朵含量在植物中很棒，高达3.6mg/100g，比具有高铁含量的SA菠菜和1.2倍的菠菜。尽管在基于植物的食物中，铁吸收率很难，但可以做一点。 5个类黄酮 Sophora的花朵还包含大量类黄酮，例如常规，糖苷，槲皮素，Yammphetol等，具有抗氧化作用。其中，例程可以调节毛细管渗透性和脆性，改善微循环并控制血压。在不同时间，花朵在花朵花中的常规含量小于蝗虫玉米。槲皮素积极地链接到rouTine含量，例程含量越高，槲皮素含量越高。 并非全部称为“ Sophora Flowers”适合食物 通常，有两种类型的蝗虫花：相思花（花根）和阿西亚花。可以直接食用或用水食用的是蝗虫，香气很强。而花朵通常不会直接食用。 这是因为索菲拉（Sophora）的索菲拉（Sophora）的日常工作比相当性的花朵高5至10倍，比相思的花高5至10倍，而且比相思的花朵美味。它还可以刺激消化系统并引起身体不适。有必要制作sophora，炸sophora花和索菲拉的木炭花的生花朵，从而减少常规含量，因此主要用作中药。 在外观方面，两种类型的花朵花不同。花朵花的树枝上有刺，而树枝上没有刺蝗虫花。在数字上，相思花的干燥花朵是白色的，略带绿色，带有花铃形的铃铛，带有白色冠，几乎是圆形的花瓣，芬芳的气味和甜味的味道。在沸水中浸泡后，溶液将浅黄色。相思的花朵是棕黄色，皱纹和卷曲的，大多数散落的花瓣，还有花形的铃铛，带有淡黄色的绿色，带有宽形的旗帜花瓣和略带苦味的味道。在沸水中浸泡后，溶液为棕色。 推荐吃蝗虫花的方法 除了被浸泡在水中之外，蝗虫花还可以作为许多美味的食物，例如傻瓜花蛋糕，花朵花大纲，蒸花朵花和炸花的na花鸡蛋。 1个蝗虫花蛋糕 清洁花朵花，沥干水，加入面粉并打败鸡蛋，然后用适当量的水搅拌i -paste。将油刷在锅中，将其倒在面糊的顶部，然后将其烘烤金色的两面。 2个sophora饺子 清洁花朵后，干燥的水分，将它们与猪肉，洋葱，生姜，大蒜和十三种香料混合，以使饺子填充。煮熟的饺子充满了香气，食用时充满新鲜香气。 3个蒸的蝗虫 许多蔬菜可以用面粉估量，例如，我们吃的食物通常包括芹菜叶，中国卷心菜，胡萝卜和豆类，所有这些都很美味。 Sophora的花朵也可以像这样吃。清洁Sophora的花朵，加入一些干粉并充分混合，将它们放入蒸锅中，然后将其蒸几分钟，然后吃。它会松散而香。 4个炒鸡蛋与蝗虫 将洗净的花朵放在打的鸡蛋上，撒上一点盐，搅拌均匀。加热锅并冷却油。油温升高后，倒入混合鸡蛋液体中。搅拌后，可以将其传递到锅中！它的味道不仅喜欢e鸡蛋，但也甜美可口。 概括： 在春天，蝗虫在整个树枝上开花的花朵，蝗虫花的香气漂浮在空中。它不仅美丽，而且闻起来很美味。它的食物不仅可以品尝甜味，还可以消耗富含饮食纤维，维生素C和类黄酮。我建议您在新鲜时尝试一下。 你怎么能在家里吃花朵花？留言与您分享！ 资料来源：流行科学中国 有-set：XUE Qingxin注册营养师 评论：Kexin Food and Health信息交流中心副主任Ruan Guangfeng 传递给家人和朋友！